美丽的茶花，寒冬里怒放于华南植物园的山茶园里，像是预示着春的到来，而其别名耐冬，恰如其分的展现其不畏严寒的品性。
　  茶花属山茶科（Theaceae ）山茶属（Camellia），是中国传统名花，因植株形态优美，叶绿而富有光泽，花形艳丽而色彩缤纷，而备受全世界园艺界的珍视。茶花为常绿灌木或小乔木，花形多样，有碗形花瓣，单瓣或重瓣等。花色有红、粉红、深红、玫瑰红、紫、淡紫、白、黄色、斑纹等。花期为冬春两季。果实可用于榨油，油色晶莹亮黄，香气浓郁，脂肪含量低，有防治高血压、抗衰老、保护皮肤等功效。
　  我国的山茶早在隋唐时代已开始人工栽培，公元七世纪时，山茶首传日本，十八世纪起，山茶传往欧美，在世界广泛种植。知名品种有山茶花、金花茶、茶梅以及十八学士等栽培种。茶花的花语是谦逊、理想的爱、美德和可爱，一如中国人的秉性。