近日，在华南植物园姜园中有一类神秘的花正在盛开。经过一个冬季的孕育，褐色的土地表面慢慢冒出了丁点绿芽，不起眼的嫩芽渐渐长成亭亭玉立的植物，仿佛女大十八变：幼花葶初时嫩绿色、圆柱状或纺锤形，继而慢慢绽放出一抹粉红或紫红色，最终长成高颜值的 “花”，犹如春的使者缓缓向人们走来。 

凹唇姜Boesenbergia rotunda（嘿, 我不是兰花!）  

益智Alpinia oxyphylla

　　花瓣通常是花中最美丽的部分，但姜科植物的花瓣往往“仪式感”不强，苞片或退化雄蕊成为最美绚丽的部分，可谓比“花”还美的是“苞片”（今天的主角）和“唇瓣”（由2枚内轮退化雄蕊融合而成）。

大莪术Curcuma elata

　　姜科(Zingiberaceae)曾被称为蘘荷科，泛热带分布。多数种类常绿，也有少数在冬季进入休眠状态，地上部分自然枯萎，翌年春季萌动生长。姜科的花瓣比较小且色彩比较素雅，常被人们忽视，然而她们却早有预见的进化出媲美花瓣的娇艳苞片，足以和花瓣争艳。你是否也有把漂亮的苞片误认为花瓣的经历：“你看这花瓣真漂亮，真特别啊!”，真花瓣or 假花瓣，有时候确难分得清。下面要介绍的几种植物，窥见极擅长干这种以假乱真的“花”。 

　　姜黄属(Curcuma Linnaeus)为多年生草本。根状茎肉质，块状；根尖通常具膨大的块根。叶通常基生。穗状花序基生或顶生，通常先花后叶（基生）或先出叶后开花（顶生）。苞片基部合生呈囊状，内贮芳香粘液和2-7花组成的蝎尾状聚伞花序。侧生退化雄蕊瓣状；唇瓣圆形或倒卵形，基部与侧生退化雄蕊相连；花药通常基部具距，无药隔附属物。全球约50种；主产于东南亚，澳大利亚有1种；中国产14种。 

1:长序郁金；2:广西莪术；3:红苞姜黄；4:南昆山莪术

　　姜黄属植物通常春夏季发芽生长，秋末冬初进入休眠期，地上部分枯萎，往而复返，持续轮回，属于观赏苞片类花卉。苞片又有可育苞片和不育苞片之分，少数种类无不育苞片，如红苞姜黄（Curcuma rubrobracteata）。可育苞片多数为绿色、白色或红色等，基部合生成囊状；不育苞片又曾被称为“冠苞片”，花瓣状，具有绚丽迷人的色彩，像一顶华丽的皇冠。 下面就来介绍姜黄属的三种植物。 

1、大莪术Curcuma elata Roxburgh

　　多年生草本，高 1.3-1.8 m。根状茎内面淡黄色，块根内面白色。叶鞘淡红褐色；叶面中脉及两侧具浅紫色带，叶背密被短柔毛。穗状花序基生；可育苞片浅绿色；不育苞片紫红色或偶有粉红色；花黄色。

大莪术

 大莪术在暮春至初夏时节盛开，有文人雅士把她形容为高贵“莲花”，颜值和气质绝佳，就像贪恋凡尘的九天仙女坠落于人间，更像是集妖娆妩媚、雍容华贵于一身的“贵妃”。在爱花识花的雅士眼中，她几可媲美神话中的植物“曼珠沙华”，却不用经历花叶永不相见的悲情与凄美。大莪术先花后叶，花和叶在不久的将来终会相遇，就如有情人，有缘终会相遇，结局完美，带给爱花者一生好运和幸福！ 

大莪术

　　大莪术富有漂亮的颜值和满满的仙气，本是花中翘楚，却有人吐槽其名，各位雅士可有高见？ 

大莪术的假花瓣——不育苞片

 

2、温郁金Curcuma wenyujin Y. H. Chen & C. Ling 

　　多年生草本，高 0.4-1.6 m。根状茎内面黄白色，卵球形。叶鞘淡绿色；叶片无毛。穗状花序基生，可育苞片绿色至黄绿色，不育苞片淡红色或粉色；花淡黄色。

温郁金

温郁金。不育苞片粉红色，可育苞片淡绿色，花淡黄色 

　　温郁金原产浙江省温州瑞安，为中国著名中药材，和郁金(Curcuma aromatica Salisbury)较近，早期曾作为郁金的栽培品种(Curcuma aromatica cv. Wenyujin)处理。

温郁金

 

3、郁金Curcuma aromatica Salisbury 

    多年生草本，高 0.6-1 m。根状茎肉质，内面黄色，椭圆形，芳香。叶鞘淡绿色；叶片背面密被短柔毛。穗状花序基生，通常在叶之前出现或与叶同出；可育苞片苍绿色；不育苞片淡粉红色，通常具白色条斑。

郁金

　　南国四月芳菲尽，华植姜花已盛开。2月抗疫以来，华南植物园姜园内已经有多种山姜属植物开花，如果你错过了“戴高帽子”的益智和娇艳的升振山姜，现在还有姜黄属的大莪术、温郁金等奇花正盛开，未来几个月陆续还会有味极苦姜黄、长序郁金、莪术及红苞姜黄等与游客相见，如果喜欢姜科花卉，就约吧！